彩りのイタリアン 手打ちパスタのシーフードラザニア
今年のラザニアはシーフード！手打ちパスタでもちもちに
今月はシーフードラザニアをメインにしたレッスンです。
ラザニアといえばボロネーゼソースで作るのがオリジナルですが、今回はたっぷりのシーフードを使ったラザニアを作ってみましょう。もちもちの手打ちパスタとのコンビで今までにない味わいです。
サイドディッシュはさっぱりツナと人参、アスパラを使ったサラダです。もう一つはささみとアボカドのスプリングロール。サクサクの春巻きに香りのいいパセリたっぷりのサルサヴェルデを合わせていただきます。
デザートはイチゴのクラフティ。彩りの良い春のイタリアンです。
Menu
＜シーフードラザニア＞
ラザニアは一般的にお肉をつかったボロネーゼソースで作ることが多いのですが、今回はシーフードたっぷりのトマトソースを使い仕上げます。ほうれん草やフレッシュトマトなど野菜もたっぷりです。
＜ささみとアボカドのスプリングロール サルサヴェルデ添え＞
ヘルシーなチキンのささみとアボカドをシンプルに巻いたイタリアン春巻きです。たっぷりのパセリとレモンで作る爽やかなサルサヴェルデを添えていただきます。お酒のおつまみにもおかずにもぴったりです。
＜人参とアスパラ、ツナのリボンサラダ＞
リボン状にカットした甘い人参とこの季節に美味しいアスパラをツナとマスタードの聞いたソースで和えていただきます。誰でも安心して作れるシンプルサラダです。あと１品ほしい時にすぐに作れる心強いレシピです。
＜いちごのクラフティ＞
たっぷりのいちごをクラフティにして焼き上げます。クラフティはプリンより少し固めのカスタード。温かいうちにいただいてもよく冷やしてもどちらでも美味しくいただけるデザートです。他のフルーツでアレンジも。
レッスン日程＆ご予約
レッスン日程 2017/04/04～2017/04/30
2017/04/26～2017/04/28（振替）
ご予約はこちらから (サイトごとに日程が異なります）
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