野菜たっぷり！カリフォルニアのメキシカンCAL-MEX
爽やかな季節にぴったり、野菜がたっぷりのメキシカンです
メキシカンは世界中で人気の料理です。アメリカではTEX-MEXと言われるアメリカ風アレンジのものが人気ですが、近頃は野菜もたっぷり取れるアレンジを加えたCAL-MEXと言われるカリフォルニア風メキシカンも人気です。
今回のレッスンでは基本のメキシカンに加え、彩りのよい野菜やフレッシュなライムをたっぷり使ったアメリカンアレンジのカリフォルニア風メキシカンをレッスンしていきましよう！
おもてなしにも普段のご飯にも使えるメニューばかりです。
Menu
＜チキンファヒータ＞
スパイスとライムに漬け込んだチキンをたっぷりの野菜と一緒にグリルします。本来はファヒータは牛肉でつくりますが、チキンでヘルシーに仕上げます。スパイスの香りが食欲をそそります！
＜カルメックスサラダ＞
クリスピーなレタスやオニオン、とろりと濃厚なアボカドやトマトなどのシンプルで新鮮な野菜を、甘酸っぱくスパイシーなドレッシングでいただきます。トッピングも工夫してバリエーションを楽しめるサラダです。
＜基本のメキシカンセット：サルサ・ワカモレ・トルティーヤ＞
メキシカンには欠かせない基本のシンプルなトマトのサルサ、ワカモレ、トルティーヤ。どれもあっという間に作れて簡単なのに本格的です。
＜ライムパイ＞
ライムパイはアメリカでも人気のスイーツです。メキシカンライムの果汁を贅沢にたっぷり使って爽やかで濃厚に仕上げます。とてもシンプルな基本の作り方でご紹介します。
レッスン日程＆ご予約
レッスン日程 2017/05/04～2017/05/20
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