簡単本格インドカレーで脱・いつものカレー バターチキン&サグパニール
実は簡単！本格インドカレー
夏休みは家族や友人など大人数で集まる機会も増えて一度にたくさん作れるスパイスの効いたカレーが重宝します。
今年の夏は本格的なインドカレーに挑戦してみませんか？脱・いつものカレーで家族やお友達をうならせましょう！
市販のルウを使わずにスパイスの配合で美味しさを作ります。とてもシンプルで煮込み時間もさほど長くなく手間いらずです。
今回のレッスンでは日本で人気の高い２種類のカレーを作ります。マイルドなバターチキンカレーとほうれん草とチーズがたっぷりのサグパニールです。
Menu
＜バターチキンカレー＞
バターチキンカレーはインドカレーの中でも私たち日本人の口に会う人気のカレーです。優しくクリーミーでマイルドなのが特徴。辛いのが苦手な方にもおすすめです。スパイスから作るので辛いのがお好きな方むけにも調整できます。簡単なのにお味は本格的です。
＜サグパニール（ほうれん草とチーズのカレー）＞
ほうれん草とチーズのベジタリアンカレーです。たっぷりのほうれん草をピュレにしてカレーのベースにします。パニールというカッテージチーズに似たローファットなチーズと一緒にいただきます。お肉なしでも十分満足の食べ応え、体調を整えたい時にもぴったりです。
＜手作りナン＞
インドカレーに欠かせないシンプルで美味しいナンを手作りしましょう。オーブンで手間いらず、焼き立てにたっぷりのバターを塗っていただきます。
＜ターメリックライス＞
カレーにはやはりご飯、という方にはインド料理気分が盛り上がるターメリックライスです。簡単に作れて本格的。炊飯器でも作れます。
＜きゅうりとトマトのサラダ＞
夏に美味しいきゅうりとトマトをたっぷりと使ったシンプルなサラダ。ビネガーのきいたお口直しにぴったりのさっぱりサラダです。
＜福神漬け＞
インド料理にはミスマッチかもしれませんがおうちカレーに欠かせないのがこの福神漬け。お店で買うことが多いかもしれませんが手作りも簡単にできます。冷蔵庫の半端野菜が大活躍です。ご飯のお供にもぴったりです。
＜フルーツフローズンヨーグルト＞
カレーディナーの締めくくりには爽やかな酸味のヨーグルトがぴったりです。夏にぴったりな簡単フローズンヨーグルトを作りましょう。
レッスン日程＆ご予約
レッスン日程 2017/07/11～2017/08/09
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