リピーター限定：2016年前半おさらい会
三軒茶屋＆参宮橋教室レッスン参加者限定レッスンです
これまでに三軒茶屋教室と参宮橋教室のレッスンに参加してくださった生徒様に感謝の気持ちを込めて、おさらい会を開催します。
皆さんで集まってたくさんのお料理を作りましょう！
場所は、クックパッド本社の広々としたキッチンです。
2015年後半にレッスンで実施した人気メニューを中心に、みんなでおさらいをしてみましょう！作ったことのあるメニューも、そうでないメニューもあるかもしれませんが、思い出しながら、またグループの皆さんで協力し合いながら作って行きましょう。
もちろん、サポート＆アドバイスさせていただきます。
メニューはメイン5品、サイドディッシュ5品を5つのグループにわかれて作ります。
試食の際には、事前に準備してきたデザート5品もご試食いただきます。デザートについてはその場では作りませんが、レシピは差し上げます。
たくさん作って、たくさんおしゃべりして楽しい時間にして行きましょう！
※開催場所※
クックパッドオフィス
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー12F
Menu
＜ワタリガニのトマトクリームパスタ＞
パスタマシンを使って、もちもちのフェットチーネを作ります。ソースはワタリガニのトマトクリームです。ワタリガニの味わい深い風味と濃厚なトマトクリームソースがモチモチのパスタにピッタリです。豪華なレストランの味を簡単に再現しましょう！
＜イタリアンローストポーク＞
イタリア風のローストポーク、ポルケッタ。大きなかたまり肉にローズマリーやパセリなどのハーブやガーリックなどをたっぷりと巻き込んだ風味豊かな豪華なごちそうメニューです。下ごしらえをしてオーブンに入れてしまえば出来上がりのシンプルメニューです。じっくり焼いたジューシーな大きなかたまりをみんなで切り分けていただきましょう。冷めてもおいしいのでスライスしてサンドイッチにしても。
＜ペパロニとマッシュルームのピザ／スモークサーモンとオニオンのピッツア＞
基本のトマトのソースとモッツアレラチーズに塩気のあるペパロニと味わい深いマッシュルームを合わせたシンプルなトッピング。アメリカで人気ナンバーワンの定番中の定番ピッツア。美味しいクリスピーなクラストで焼き上げます。シンプルで美味しいメニューです。もう一つはヘルシーな水切りヨーグルトを使ったソースのサーモンとオニオンのピザ。意外な組み合わせに感じますが、タルトフランベのような味わいで爽やかなのに濃厚です。冷製でいただいても美味しいです。
＜シーフードパエリア＞
パエリアはパエリアパンがなくてもフライパンやホットプレートやフライパンでも作ることができます。シーフードをたっぷり入れて豪華に作りましょう。失敗のないコツをマスターしましょう。
＜野菜もたっぷりイタリアンミートローフ＞
ボリュームたっぷりのミートローフはチーズをたっぷりと使ったイタリア風。ほうれん草などの野菜ををくるりと巻き込んで濃厚なトマトソースを添えていただきます。彩りも味わいも春らしく仕上げます。外側はサクッと中はジューシーなミートローフは、おもてなしにも、お弁当にもぴったりな一品です。
＜イタリアン手まり寿司＞
小さな手まり寿司はイタリアン仕立てです。爽やかな風味をつけた丸く小さくしたごはんに生ハムやスモークサーモンを使って色よくかわいらしく仕上げます。
お酒にもぴったり、お腹も満足出来る一品です。持ち寄りパーティーでも盛り上がりそうなかわいらしさです。
＜バーニャカウダ＞
にんにくとアンチョビをたっぷり使ってじっくり仕上げたクリーミーなバーニャカウダソースはやみつきになること間違いなし。
お好きな野菜を揃えてたっぷりといただきましょう。うまみを残してにんにくの臭みをうまく抜くのがポイントです。いつでも作り置きしておきたくなるソースですよ！
＜コブサラダ＞
コブサラダはハリウッドのレストランで生まれたサラダです。チキン、たまご、トマト、レタスなど具沢山のサラダを香り豊かなソースでいただきます。栄養のバランスも良くボリュームたっぷりなのでサイドディッシュというよりはメインディッシュにもなりそうなサラダです。この１皿で満足してしまうかもしれません。
＜ほうれん草のトルタサラータ＞
トルタサラータは塩味のおかずのタルトです。リコッタチーズを使ったイタリアンなキッシュは、たっぷりのほうれん草とベーコンを合わせてサクサクに仕上げます。レッスンでは小さな型で作りましたが、今回は大きめの型でたっぷり焼きましょう。
＜バッファローウイング＞
アメリカンなパーティーに欠かせないのがバッファローウイング。アメリカの代表的なファストフードでアメリカンフットボール観戦には欠かせないスナックとしても有名です。ピリッとスパイシーでなチキンウイングはビールにもぴったり。セロリ＆にんじんスティックとブルーチーズのソースを添えていただきます。
その他のメニュー
トルタカプレーゼ
たっぷりフルーツのスコップケーキ
アメリカンクッキー
ビアンコマンジャーレ
ガトーバスク
レッスン日程＆ご予約
レッスン日程 2016/08/27～2016/08/28
ご予約はこちらから (サイトごとに日程が異なります）
クックパッド料理教室 参宮橋教室
クスパ Gohan&Co