生パスタでイタリアン！ワタリガニのトマトクリームパスタと２種類のタルト
冬のもちもち生パスタ！
＜三軒茶屋教室の人気メニューのリクエストレッスンです＞
まだまだ寒いこの季節、旬のワタリガニを使ったおいしい生パスタのレッスンです。バレンタインデーのディナーにもピッタリのイタリアンのコースです。
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＜ワタリガニのトマトクリームパスタ＞
久々の生パスタのレッスンは、パスタマシンを使って、もちもちのフェットチーネを作ります。ソースはこの時期にピッタリなワタリガニのトマトクリームです。ワタリガニの味わい深い風味と濃厚なトマトクリームソースがモチモチのパスタにピッタリです。豪華なレストランの味を簡単に再現しましょう！
＜キヌアとみかん、ルコラのサラダ＞
サイドディッシュは日本の冬に欠かせないみかんをイタリアンなサラダでいただきましょう。ルコラ、キヌア、トマト、生ハムにあまくておいしいみかんを爽やかに合わせます。バルサミコの風味ともピッタリ合いますよ。
＜ほうれん草のトルタサラータ／リコッタチーズを使ったイタリアンキッシュ＞
タルトの一つ目はトルタサラータ。塩味のおかずのタルトです。リコッタチーズを使ったイタリアンなキッシュは、たっぷりのほうれん草とベーコンを合わせてサクサクに仕上げます。小さめの型を使って可愛らしく仕上げます。
＜トルタカプレーゼ／アーモンドのチョコレートケーキ＞
もう一つのタルトはトルタカプレーゼ。カプレーゼと言ってもこちらは濃厚なチョコレートとたっぷりのアーモンドを使った甘いタルトです。しっとりほろほろのチョコレートケーキはバレンタインデーにもピッタリです。一口食べたら忘れられないケーキです！
レッスン日程＆ご予約
レッスン日程 2016/01/26～2017/01/25
ご予約はこちらから (サイトごとに日程が異なります）
クックパッド料理教室 参宮橋教室
クスパ Gohan&Co